Pensez à notre accord met et vin 2 verres 13€ ou 3 verres 18€

Œuf bio de chez d’Élie Guernion, foie gras et faux poivre maceron issu de notre cueillette (concept de cuisson unique)

ou

Poulpe de roche fumé au foin

declinaison de choux fleur et bearnaise de salicorne de Morieux

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Poitrine de cochon cuite 60h bien élevé par les frères Guernion à Hillion Pommes de terre bio de Lantic, ribot de Plessala, caramel de cidre doux de Merdrignac

ou

Paleron de veau Français sélectionné par terroir et tradition ultra tendre et sauce aux coques Choux de l’ami Jonathan Chabert farcie terre et mer

                           ou                             

Thon mi cuit au barbecue , crème d'ail noir fermenté maison

déclinaison de sarrasin de chez Yoann Gouery

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Assiette de fromages locaux affinés, et son mesclun sauvage (cueillette maison) + 5€ (supplément)

ou

Eglantier sauvage issue de notre cueilette et bergamote

Menu terroir      65.00€