Pensez à notre accord met et vin 2 verres 13€ ou 3 verres 18€

Œuf bio de chez d’Élie Guernion, foie gras et faux poivre maceron issu de notre cueillette (concept de cuisson unique)

ou

Raviole ouverte de sarrasin de Trémuson aux couteaux

Crémeux de coquillage et pesto d’ortie issue de notre cueillette

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Poitrine de cochon cuite 60h bien élevé par les frères Guernion à Hillion Pommes de terre bio de Lantic, ribot de Plessala, caramel de cidre doux de Merdrignac

ou

Paleron de veau Français sélectionné par terroir et tradition ultra tendre et sauce aux coques Choux de l’ami Jonathan Chabert farcie terre et mer

                           ou                             

Pressé de raie de nos côtes fumée au foin, béarnaise de salicorne maturée de Morieux Déclinaison de courges de Plédéliac Et coquillage

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Assiette de fromages locaux affinés, et son mesclun sauvage (cueillette maison) + 5€ (supplément)

ou

Eglantier et bergamote

Menu terroir      65.00€